Dış Mekan Masa ve Sandalye Seçim Rehberi
- Rem Concept
- 2 Haz
- 8 dakikada okunur
Restoranınız veya kafeniz için bir dış mekan alanı oluşturmak, müşteri deneyimini önemli ölçüde artırabilir ve gelirinizi yükseltebilir. Ancak doğru dış mekan masalarını ve sandalyelerini seçmek, estetikten çok daha fazlasını içerir. Malzemenin teknik özellikleri, UV direnci, yapısal bütünlüğü, bakım kolaylığı ve tabii ki bütçe gibi faktörler hayati rol oynar. Bu kapsamlı rehber, işletmeniz için mükemmel dış mekan mobilyalarını seçerken bilinçli ve teknik temelli kararlar vermenize yardımcı olacaktır.
Neden Dış Mekan Oturma Alanları Restoranlar İçin Bu Kadar Önemli?
Açık havada yemek yeme ve sosyalleşme deneyimi, özellikle güzel havalarda müşteriler için büyük bir çekiciliğe sahiptir. İyi tasarlanmış bir dış mekan alanı:
Kapasiteyi Artırır: Mevcut iç mekanınıza ek olarak daha fazla müşteri ağırlamanızı sağlar.
Atmosfer Yaratır: Doğru mobilyalarla, davetkar ve rahatlatıcı bir ortam oluşturarak müşteri memnuniyetini artırır.
Görünürlüğü Artırır: Canlı bir dış mekan alanı, yoldan geçenlerin dikkatini çekerek potansiyel müşterileri cezbeder.
Geliri Yükseltir: Daha fazla müşteri ve daha uzun kalış süreleri, genellikle daha yüksek harcamalara yol açar.
Dış Mekan Restoran Mobilyası Satın Almadan Önce Dikkat Edilmesi Gereken Temel Faktörler
İdeal seçimi yapmak için aşağıdaki temel unsurları göz önünde bulundurun:
Dayanıklılık ve Hava Koşullarına Dayanıklılık:
Mobilyalarınız güneşin UV ışınlarına, yağmurun asidik etkilerine, rüzgarın mekanik zorlamalarına ve termal şoklara (ani sıcaklık değişimleri) maruz kalacaktır. Malzemenin UV stabilizatörleri içerip içermediği, su emme oranı, paslanma veya korozyon direnci (özellikle metal parçalar için) ve çatlama/kırılma mukavemeti kritik öneme sahiptir.
"Kontrat sınıfı" (Contract Grade) veya "ticari kullanıma uygun" (Commercial Grade) olarak etiketlenen ürünler, genellikle yoğun kullanım testlerinden geçmiş, daha yüksek yoğunluklu malzemelerden üretilmiş ve daha sağlam birleştirme teknikleriyle (örneğin, kaynak kalitesi, vida/cıvata mukavemeti) imal edilmiştir. Kontrat ve ticari sınıf mobilya seçenekleri hakkında bilgi almak için buradan bize ulaşabilirsiniz.
Malzeme Seçimi:
Her malzemenin kendine özgü kimyasal ve fiziksel özellikleri, avantajları, dezavantajları ve estetik çekiciliği vardır. Bu konuya aşağıda daha detaylı değineceğiz.
Stil ve Estetik:
Dış mekan mobilyalarınız, restoranınızın genel konsepti ve markasıyla uyumlu olmalıdır. Modern, rustik, endüstriyel veya klasik bir görünüm mü arıyorsunuz? Renkler, yüzey dokuları ve geometrik formlar bu stili yansıtmalıdır.
Konfor ve Ergonomi:
Müşterilerinizin rahat etmesi, daha uzun süre kalmalarını ve tekrar gelmelerini teşvik eder. Sandalyelerin oturma açısı, sırt desteği, kolçak yüksekliği gibi ergonomik faktörlerini, minder kullanılıyorsa minder yoğunluğunu (dansite) ve masa yüksekliğinin standart yemek yeme postürüne uygunluğunu (genellikle 72-76 cm) test edin.
Bakım Kolaylığı ve Hijyen:
Yoğun bir restoranda, temizliği ve bakımı kolay mobilyalar zaman ve emek tasarrufu sağlar. Gözeneksiz yüzeyler (non-porous), leke tutmayan, kimyasal temizleyicilere dayanıklı ve minimum bakım gerektiren malzemeler tercih edin. Özellikle masa tablaları için antibakteriyel özellikler sunan malzemeler avantajlı olabilir.
Depolama, Ağırlık ve Esneklik:
Mevsim sonunda veya kullanılmadığı zamanlarda mobilyaları depolamanız gerekiyorsa, istiflenebilir (stackable) sandalyeler ve katlanabilir (foldable) masalar yerden tasarruf sağlayan pratik çözümlerdir. Mobilyanın ağırlığı da önemlidir; çok hafif mobilyalar rüzgarda devrilebilirken, çok ağır olanlar personelin yer değiştirmesini zorlaştırır.
Bütçe ve Yaşam Döngüsü Maliyeti:
Kaliteli dış mekan mobilyaları bir yatırımdır. Başlangıç maliyeti daha yüksek olan, ancak daha uzun ömürlü ve daha az bakım gerektiren ürünler, toplam sahip olma maliyeti (TCO - Total Cost of Ownership) açısından uzun vadede daha ekonomik olabilir. Garanti sürelerini ve üreticinin yedek parça desteğini de göz önünde bulundurun.
Dış Mekan Mobilyalarında Malzeme Seçenekleri: Artıları, Eksileri ve Teknik Detayları
Doğru malzeme seçimi, mobilyalarınızın ömrünü, performansını ve görünümünü doğrudan etkiler.
Ahşap Mobilyalar:
Artıları: Doğal, sıcak ve davetkar bir görünüm sunar.
Ağaç Türü (Tik, Kestane, İroko gibi): Yoğun lif yapıları ve doğal yağ içerikleri sayesinde çürümeye, böceklere ve neme karşı yüksek direnç gösterirler. Tik, özellikle silika içeriği sayesinde doğal bir kaymazlık ve suya dayanıklılık sunar.
Eksileri:
Periyodik Bakım: Doğal yağlarını korumak ve rengini canlı tutmak için düzenli olarak tik yağı veya özel ahşap koruyucularla muamele edilmelidir. Aksi takdirde grileşebilir (bu bazıları için estetik bir tercihtir).
Diğer Ağaçlar (Çam, Gürgen gibi): Daha ekonomiktir ancak dış etkenlere karşı daha hassastır. Emprenye (basınçlı kimyasal işlem) edilmiş veya iyi bir yüzey koruması (kalın vernik, boya) uygulanmış olmalıdır.
İdeal Kullanım: Doğal ve rustik bir atmosfer yaratmak isteyen restoranlar.
Metal Mobilyalar:
Alüminyum:
Artıları: Hafif (taşınabilirlik avantajı), doğal olarak paslanmaz (yüzeyinde koruyucu bir oksit tabakası oluşturur), son derece dayanıklıdır. Genellikle toz boya (powder coating) ile kaplanarak çeşitli renk seçenekleri ve ekstra korozyon direnci sunulur. Kaynaklı veya cıvatalı birleşimleri olabilir; kaliteli kaynaklar önemlidir.
Eksileri: Rüzgarlı havalarda hafifliği dezavantaj olabilir (ağırlık eklenmiş tasarımlar veya sabitleme gerekebilir). Diğer metallere göre birim maliyeti biraz daha yüksek olabilir. Güneşte ısınabilir.
Metal (Kataforezli ve Toz Boyalı Modeller):
Artıları: Çok sağlam ve darbelere dayanıklıdır.
Kataforez: Islak uygulama yapılan bir elektrokimyasal boya kaplama metodudur. Korozyona karşı direnç sunar.
Toz Boya: Daha ekonomiktir. Toz boya kaplaması, paslanmaya karşı etkili bir bariyer oluşturur ve estetik çeşitlilik sağlar.
Eksileri: Alüminyuma göre daha ağırdır. Toz boyalı çelikte kaplama zarar görürse (çizik, darbe) alttaki metal paslanabilir. Kataforez bir miktar daha maliyetlidir. Güneşte ısınabilir.
Ferforje:
Artıları: Klasik, zarif ve son derece sağlam bir görünüm sunar. Ağırdır, bu da rüzgarlı alanlar için stabilite sağlar.
Eksileri: Paslanmaya çok eğilimlidir ve düzenli bakım (boyama, pas önleyici uygulama) gerektirir. Yazın direkt güneş altında çok ısınabilir.
İdeal Kullanım: Modern (alüminyum, metal), endüstriyel (toz boyalı) veya klasik (ferforje) tasarımlar için uygundur. Alüminyum sahil kenarı gibi nemli ve tuzlu ortamlarda öne çıkar.
Plastik (Polimer) Mobilyalar:
Polipropilen (PP):
Artıları: Hafif, genellikle uygun fiyatlı, geniş renk ve tasarım yelpazesi sunar. Temizliği çok kolaydır. UV stabilizatörleri katkılı yüksek kaliteli polipropilenler solmaya, gevrekleşmeye ve çatlamaya karşı iyi direnç gösterir. Enjeksiyon kalıplama ile karmaşık şekiller verilebilir. Çoğu zaman istiflenebilir.
Eksileri: Düşük kaliteli, UV korumasız plastikler zamanla güneş altında bozulabilir, renkleri solar ve kırılganlaşır. Çok hafif olmaları rüzgarda uçmalarına neden olabilir.
Reçine (Resin - genellikle polietilen veya polikarbonat bazlı):
Artıları: PP'ye benzer özellikler, bazen daha sağlam ve daha lüks bir görünüm sunabilir. Özellikle rattan görünümlü mobilyalarda kullanılır.
Eksileri: PP ile benzer dezavantajlara sahip olabilir.
Yüksek Basınçlı Laminat (HPL - High-Pressure Laminate) - Özellikle Masa Tablaları İçin:
Artıları: Olağanüstü dayanıklıdır. Çizilmelere, darbelere, ısıya (örneğin, sıcak bir kahve fincanı), lekelere ve UV ışınlarına karşı yüksek direnç gösterir. Gözeneksiz yüzeyi sayesinde hijyeniktir ve temizliği çok kolaydır. Ahşap, taş veya düz renk gibi çok çeşitli desen ve doku seçenekleri sunar. Yoğun ticari ortamlar için idealdir. Genellikle melamin emdirilmiş kraft kağıt katmanlarının yüksek basınç ve sıcaklık altında preslenmesiyle üretilir.
Eksileri: Kenarları darbelere karşı hassas olabilir.
İdeal Kullanım: Bütçe dostu, canlı renkli veya bakımı kolay çözümler arayan işletmeler için polipropilen iyi bir seçenektir. HPL tablalar ise yoğun kullanım ve dayanıklılık gerektiren her türlü restoran ve kafe için mükemmeldir.
Rattan ve Sentetik Rattan (Wicker) Mobilyalar:
Doğal Rattan:
Artıları: Eşsiz, doğal ve bohem bir estetik sunar. Hafiftir.
Eksileri: Hava koşullarına karşı çok hassastır. Direkt güneş ışığı, nem ve yağmur altında çabuk bozulur, çatlar, küflenir. Sadece kapalı veya çok iyi korunaklı (örneğin, tamamen kapalı verandalar) dış mekanlar için uygundur.
Sentetik Rattan (PE Rattan - Polietilen Rattan):
Artıları: Doğal rattanın görünümünü ve dokusunu taklit ederken, yüksek yoğunluklu polietilen (HDPE) malzemesi sayesinde hava koşullarına (UV ışınları, nem, yağmur, sıcaklık değişimleri) karşı son derece dayanıklıdır. Solmaz, çatlamaz, soyulmaz. Genellikle alüminyum iskelet üzerine örülür, bu da onu hafif ve paslanmaya karşı dirençli yapar. Bakımı kolaydır (sabunlu su yeterlidir) ve uzun ömürlüdür.
Eksileri: Kaliteli sentetik rattan, bazı basit plastik seçeneklerinden daha maliyetli olabilir. Düşük kaliteli versiyonları zamanla gevşeyebilir veya rengi solabilir.
İdeal Kullanım: Hem şık hem de hava koşullarına dayanıklı bir çözüm arayan, konforlu ve davetkar bir atmosfer yaratmak isteyen restoranlar için sentetik rattan mükemmel bir seçenektir.
Dış Mekan Masa ve Sandalye Çeşitleri
İhtiyaçlarınıza ve alanınıza uygun farklı masa ve sandalye türleri mevcuttur:
Sandalyeler:
İstiflenebilir Sandalyeler: Depolama alanını maksimize eder, verimli depolama için tasarımında istifleme açıları ve temas noktaları optimize edilmiştir.
Katlanır Sandalyeler: Hızlı kurulum ve toplama için idealdir, menteşe mekanizmalarının kalitesi önemlidir.
Kolçaklı Sandalyeler: Daha fazla konfor ve destek sunar, oturma süresini uzatabilir. Kolçak yüksekliği masa ile uyumlu olmalıdır.
Koltuk ve Lounge Sandalyeleri: Daha geniş oturma yüzeyi ve genellikle daha alçak profilleriyle rahatlama odaklıdır.
Bar Tabureleri: Yüksek bar masaları veya tezgahlar için tasarlanmıştır (genellikle 75-80 cm oturma yüksekliği). Ayak dayama yeri (footrest) konfor için önemlidir.
Masalar:
Yemek Masaları: Standart yükseklikte (genellikle 72-76 cm), çeşitli boyutlarda ve şekillerde (kare, dikdörtgen, yuvarlak) gelir. Masa ayaklarının stabilitesi ve tabla malzemesinin dayanıklılığı kritiktir.
Kafe (Bistro) Masaları: Genellikle daha küçük (60-80 cm çap/kenar), 2-4 kişilik samimi oturumlar için idealdir. Merkezi ayaklı tasarımlar bacak boşluğunu artırır.
Bar Masaları: Yüksek masalardır (genellikle 100-110 cm yükseklik), bar tabureleriyle kullanılır.
Katlanır Masalar: Tabla ve ayak mekanizmalarının sağlamlığı ve kullanım kolaylığı önemlidir.
Genişletilebilir Masalar: İhtiyaç duyulduğunda ekstra kapasite sunan akıllı mekanizmalara sahiptir.
Dış Mekan Yerleşim Düzeni ve Alan Kullanımı İpuçları
Mobilyalarınızı seçtikten sonra, etkili bir yerleşim planı oluşturmak önemlidir:
Akış: Müşterilerin ve personelin rahatça hareket edebilmesi için ana geçiş yolları en az 90-120 cm genişliğinde olmalıdır.
Erişilebilirlik: Engelli müşteriler için ulusal ya da yerel yönetmeliklere uygun erişilebilir rotalar ve masalar oluşturmayı unutmayın.
Bölgeleme (Zoning): Alanınız izin veriyorsa, farklı müşteri ihtiyaçlarına yönelik bölgeler (hızlı atıştırmalık için bistro masaları, uzun yemekler için konforlu masalar, içecekler için lounge alanı) tasarlayın.
Esneklik ve Modülerlik: Kolayca yeniden düzenlenebilen hafif veya tekerlekli mobilyalar, farklı grup büyüklüklerine ve özel etkinliklere uyum sağlamanıza olanak tanır.
Gölgeleme ve Hava Koşullarından Korunma: Büyük şemsiyeler (UV korumalı kumaş ve sağlam mekanizma), açılır-kapanır tenteler veya sabit pergolalar kullanarak müşterilerinizi güneşten, hafif yağmurdan ve hatta rüzgardan koruyun. Bu, dış mekan alanınızın kullanılabilirliğini önemli ölçüde artırır.
Manzara Optimizasyonu: Eğer varsa, çekici bir manzaradan (deniz, bahçe, şehir silueti) en iyi şekilde yararlanacak şekilde masaları konumlandırın.
Dış Mekan Mobilyalarının Bakımı ve Korunması
Mobilyalarınızın ömrünü uzatmak ve her zaman iyi görünmelerini sağlamak için düzenli ve doğru bakım şarttır:
Genel Temizlik: Düzenli olarak biriken toz, polen ve kirleri yumuşak bir fırça veya bezle temizleyin. Hafif sabunlu su genellikle çoğu malzeme için uygundur. Aşındırıcı temizleyicilerden ve sert fırçalardan kaçının.
Malzemeye Özel Bakım:
Ahşap: Sert ağaçlar için periyodik olarak (genellikle yılda 1-2 kez) özel ahşap yağı uygulayın. Bu, nem direncini artırır ve rengini korur. Yumuşak ağaçlar daha sık bakım gerektirebilir. Küflenmeyi önlemek için iyi hava sirkülasyonu sağlayın.
Metal:
Alüminyum: Genellikle sadece sabunlu su ile temizlik yeterlidir.
Toz Boyalı Metal: Çizikler oluşursa, paslanmayı önlemek için uygun renkte bir rötuş boyası ile hemen kapatın.
Kataforez: Nemli bir bez ile temizlenebilir.
Ferforje: Düzenli olarak pas kontrolü yapın ve gerekirse pas sökücü ve koruyucu boya uygulayın.
Plastik/Reçine/Polipropilen: Hafif sabunlu su ile kolayca temizlenir. İnatçı lekeler için özel plastik temizleyiciler kullanılabilir.
HPL Tablalar: Genellikle nemli bir bez ve hafif bir deterjan yeterlidir. Aşındırıcı olmayan temizleyiciler kullanın.
Sentetik Rattan: Yumuşak bir fırça ve sabunlu su ile örgülerin arasını temizleyin. Basınçlı yıkayıcı kullanmaktan kaçının (düşük basınçta dikkatlice kullanılabilir).
Minderler ve Kumaşlar: Su itici (water-repellent) ve UV ışınlarına dayanıklı kumaşlardan yapılmış minderler seçin. Kullanılmadığında veya yağmurlu havalarda kuru bir yerde saklayın veya su geçirmez kılıflar kullanın. Düzenli olarak havalandırın ve üreticinin talimatlarına göre temizleyin.
Kış Depolaması ve Koruma: Sert kış koşullarına sahip bölgelerde, mobilyaları kışın kapalı, kuru ve havalandırılan bir alanda depolamak idealdir. Bu mümkün değilse, nefes alabilen, su geçirmez ve UV korumalı kaliteli mobilya örtüleri kullanın. Mobilyaların altında su birikmesini önlemek için örtülerin yere değmemesine dikkat edin.
Sonuç: Bilinçli ve Teknik Bir Yatırım
Doğru dış mekan restoran masalarını ve sandalyelerini seçmek, işletmenizin başarısı için önemli ve teknik detaylar içeren bir yatırımdır. Malzemelerin teknik özellikleri (mukavemet, UV direnci, korozyon direnci), yapısal bütünlük, ergonomi, bakım gereksinimleri ve yaşam döngüsü maliyeti gibi faktörleri dikkatlice değerlendirerek, hem müşterilerinizin keyifle vakit geçireceği çekici ve konforlu bir alan yaratabilir hem de yatırımınızın uzun ömürlü ve dayanıklı olmasını sağlayabilirsiniz.
Unutmayın, kaliteli dış mekan mobilyaları sadece estetik bir katkı değil, aynı zamanda müşteri deneyimini, operasyonel verimliliği ve dolayısıyla gelirinizi doğrudan etkileyen işlevsel ve teknik bir unsurdur. Tedarikçilerden detaylı teknik bilgi talep edin, numuneleri inceleyin ve işletmenizin özel ihtiyaçları için en uygun kararı verin.
İşletmeniz ve projeniz için ürünlerimizi keşfedin!
REM Concept olarak işletmenize uygun iç ve dış mekan sandalyelerden, masalara, sedirlerden, aksesuarlara kadar geniş bir ürün gamıyla hizmetinizdeyiz.
Şimdi özel imalat fiyatı almak ya da ürünlerimizi incelemek için aşağıdaki kataloglarımıza göz atın!
Comments